リフォーム業歴12年のエイトです！
「家庭菜園を始めてみたいけれど、何を育てればいいの？」「道具はどこまで揃えればいい？」
そんな疑問を持つ初心者の方は多いのではないでしょうか。
家庭菜園は、意外と簡単に始められます。プランターや小さい庭でも楽しめる品種が豊富で、特別な知識がなくても挑戦しやすいですよ。
この記事では、初心者におすすめの野菜・果物、家庭菜園の始め方、必要な道具と失敗しないコツまで、詳しく解説します。
これから家庭菜園を始めたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
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家庭菜園は、初心者でも簡単にできる？
家庭菜園は、初心者でも簡単に楽しむことができます。
育てやすい野菜や果物の苗を購入し、日当たりのよい庭やベランダの一角にプランターを置くだけで、今日から家庭菜園を始められます。
まずは丈夫で育てやすい品種から、気軽にスタートしてみましょう！
初心者におすすめの野菜5選
ここからは、初心者でも育てやすく、収穫しやすい野菜を5つ紹介します。
いずれもプランター栽培が可能で、家庭菜園の入門にぴったりの品種です。
それぞれ、詳しく見ていきましょう。
1. ミニトマト
ミニトマトは初心者でも育てやすく、家庭菜園の定番ともいえる野菜です。日当たりの良い場所で育てると次々と実をつけ、ひとつの株から200～300個ほど収穫することができます。
水を与えすぎると味が薄くなったり病気になりやすいため、やや乾かし気味に育てましょう。
2. ピーマン
ピーマンは病害虫や暑さに強く、夏から秋にかけて一株20～30個ほど収穫できます。
実が大きくなる前に早めに収穫した方が、柔らかくて味がよく、株も疲れにくくなります。管理が簡単で、失敗しにくい野菜です。
3. ニラ
ニラは、一度植えれば毎年春に新しい葉を伸ばす多年草です。刈り取っても再び伸びてくるため、何度も繰り返し収穫できます。
病害虫や、暑さ寒さにも強いので、手間がかからず気軽に栽培できます。草丈が約20～30cmほどになったら、地上から約5cm程度残して収穫しましょう。
4. ラディッシュ（二十日大根）
ラディッシュは、別名「二十日大根」と呼ばれ、種まきから約20〜30日で収穫できます。発芽しやすく短期間で収穫できるため、達成感を味わいたい家庭菜園を始めたばかりの方に特におすすめです。
5. リーフレタス・小松菜
葉物野菜のリーフレタスや小松菜は、成長が早くこまめに収穫することができ、料理に使いやすいです。防虫ネットを使うと虫食いを防ぎやすくなり、管理が楽になります。
外葉から収穫するようにすると、葉の生育を邪魔せず、安定して収穫することができます。
初心者におすすめの果物3選
ここでは、地植え・プランターのどちらでも栽培でき、比較的育てやすい果物を3つ紹介します。家庭菜園でも挑戦しやすい品種です。
それぞれ詳しく見ていきましょう。
1. いちご
家庭菜園で特に人気の高い果物です。
生命力が旺盛で見た目もかわいらしく、ランナーで株を増やして広がりながら育ちます。
実が土に触れると傷みやすいため、敷きわらやマルチングをすると綺麗な実が収穫できます。
2. ブルーベリー
ブルーベリーは年を経るごとに株が充実し、実をたくさんつけてくれます。
植え付けをした年は、実をつけさせると苗が弱ることがあるため、花は摘んでおきましょう。
酸性土壌を好むため、ブルーベリー専用の培養土を使うと安心です。
3. レモン
コンパクトな樹形で育てやすく、観賞用としても楽しめる果樹です。白い花は爽やかな香りがあり可憐なたたずまいで、実がなると達成感がありますよ。
寒さにやや弱いため、冬には室内や軒下で防寒対策を行いましょう。
手軽にできる！家庭菜園の始め方
ここでは、初心者でもすぐに始められる家庭菜園の基本ステップを解説します。
ポイントを押さえれば、庭の一角やベランダで気軽にスタートできます。
それぞれ、順番に見ていきましょう。
プランターと培養土を用意する
初心者には、管理しやすいプランター栽培がおすすめです。プランターに培養土を8分目ほどまで入れます。
培養土は、野菜用・ブルーベリー用など植物により土・肥料のブレンドが異なっているため、植えたい植物にぴったりの土を購入しましょう。
苗を植えつける
苗をポットからやさしく取り出し、根を崩さないように植えつけましょう。
発芽条件から管理する必要のある種からよりも、すでに大きくなっている苗から育てる方が失敗しにくいです。
植えつけ後は、プランターの底からあふれるほど、たっぷりと水を与えます。
日当たりの良い場所に設置する
家庭菜園では、日当たりが良い場所を見極めるのが成功のポイントです。1日4〜6時間以上の日光が当たる場所にプランターを設置しましょう。
強風が直接当たらず、風通しのよい場所だと植物が健康に育ちやすくなります。
土が乾いたら水やりをする
土の表面が乾いたら、水やりをしてお世話しましょう。
水はゆっくりと土に染み込んでいくため、表面が軽く湿っただけでは根まで十分に届いていないことがあります。
土全体に水が行き渡るよう、じょうろで数回に分けてたっぷりと水を与えましょう。鉢底から水が流れてくるのが完了の目安です。
家庭菜園に必要な道具
家庭菜園を始めるときは、必要な道具を揃えましょう。以下のものがあれば、初心者でも問題なくスタートできます。
- プランター（育てる野菜に合ったサイズ）
- 培養土（野菜用、果樹用など、育てる植物に合ったもの）
- 鉢底石（水はけをよくする）
- じょうろ
- スコップ
- 支柱（ミニトマトなど、必要な野菜のみ）
- 園芸用手袋
特に培養土は、植物によって土壌の酸性度や肥料の配合を調整して販売されています。
育てたい野菜や果物に合った種類のものを選びましょう。
まとめ｜育てやすい品種から、家庭菜園を楽しもう
家庭菜園は、初心者でも無理なく始めることができます。
まずはミニトマトや葉物野菜、いちごなど、育てやすい品種を選び、プランターに植えるところからスタートしてみましょう。
自分で育てた野菜や果物が収穫できると達成感が味わえます。季節ごとに気になった植物に挑戦してみると、楽しく家庭菜園を続けられるでしょう。
ぜひ、今日から家庭菜園にチャレンジしてみませんか？